Der Weinbau in Eschenau reicht weit zurück in ferne Jahrhunderte. In einer Urkunde sind Weine aus Eschenau aufgeführt, die auf der Weinausstellung in London 1862 vorgestellt wurden.
Die heutige Weingärtnrergenossenschaft Eschenau wurde 1947 gegründet und setzt bis heute die Weinbautradition dieser Landschaft fort. Mit ca. 40 ha Rebfläche gehört sie zu den kleinen Erzeugergemein-schaften in Württenberg. Deshalb hat man sich schon frühzeitig auf wenige Rebsorten festgelegt. Typische Württemberger wie Trollinger, Lemberger, Riesling und Schwarzriesling bilden die Hauptsorten. Aber auch die Sorten Kerner, Traminer, Samtrot, Spätburgunder und Dornfelder werden zur Abrundung des Spezialitätenprogrammes kultiviert. Die Einzellage "Paradies" garantiert dafür, dass es bei dieser qualitätsorientierten Anbaupolitik bleibt.