Unsere Qualitätsweine aus der Edition Serie stammen alle aus ertragsreduzierten Rebanlagen. Ab Reifebeginn werden ein Teil der Trauben sorgfältig ausgeschnitten, dadurch konzentriert sich die Kraft des Rebstocks für die Reifeentwicklung auf weniger Trauben. Mehr Extraktstoffe werden in die verbleibenden Trauben eingelagert, kräftige, füllige, stoffige Weine sind das Ergebnis.
Im Glas präsentiert sich der Acolon "Sweet" in tiefem Purpurrot. Sein Aroma schmeckt fein nach schwarzen Johannisbeeren. Mit seiner leichten Tannin-Note und dem fruchtig-süßen Geschmack erinnert er an einen Südländer, ist aber eine heimische Züchtung ausden Rebsorten Lemberger und Dornfelder. Kühl getrunken ein wahrer Genuss.
